Sanma Shioyaki (Cá thu đao nướng) là món ăn cổ điển của Nhật Bản.

Sanma Shioyaki (Cá thu đao nướng) là món ăn cổ điển của Nhật Bản, cá được nướng nguyên con trên than cho đến khi da giòn. Mùi khói từ vỉ nướng làm tăng thêm sự tuyệt vời cho món ăn. Thưởng thức cùng củ cải bào và chanh.

Nghĩa đen của nó là “cá kiếm mùa thu” ám chỉ đến mùa của sanma và hình dạng cơ thể của nó giống như một thanh kiếm. Nó cũng được gọi là cá thu đao.

Khi thời tiết trở lạnh, Sanma cũng như cá nước lạnh khác, mang rất nhiều chất béo, đó là những gì làm cho nó có vị ngon đặc biệt. Dầu cá có chứa omega-3 rất tốt cho sức khỏe. Thêm vào đó, Sanma được coi là một loại cá bền vững mà không bị đánh bắt quá mức.

Hãy đến và thử món Cá thu đao nướng muối tại Nhà hàng Sushi House ngay hôm nay nhé!