Món ăn châu âu nhưng mang phong cách Nhật Bản

Lấy cảm hứng từ 𝑻𝒂𝒓𝒕𝒂𝒓𝒆 – một món ăn được ví như tinh túy ẩm thực Âu, 𝑻𝒂𝒓𝒕𝒂𝒓𝒆 chế biến theo phong cách Nhật vẫn tuân thủ nguyên tắc kết hợp, nhưng được biến tấu bằng cách đưa vào các gia vị, nguyên liệu đậm chất Á . Phần quan trọng nhất quyết định sự......

GOZAN OKURIBI – LỄ ĐƯA TIỄN CÁC LINH HỒN

Lễ hội đốt lửa Gozan Okuribi trên 5 ngọn núi (五山送り火), hay còn được gọi là “Daimonji”, là một trong những lễ hội mùa hè truyền thống lớn nhất của Kyoto. Lễ hội này được tổ chức vào ngày cuối cùng của mùa lễ Obon – ngày 16/8, với ý nghĩa gọi linh hồn của người đã khuất về thăm lại......

Lễ Hội Obon – Lễ vu lan báo hiếu của Nhật Bản

Lễ hội Obon là một trong ba kỳ nghỉ lễ dài nhất ở Nhật Bản diễn ra vào dịp rằm tháng bảy âm lịch (khoảng tháng 8 dương lịch). Cùng với nguồn gốc của Lễ Vu Lan, người Nhật cũng tổ chức Obon để bày tỏ sự biết ơn với bậc sinh thành và tổ tiên. Lễ......

OBON – LỄ VU LAN CỦA NHẬT BẢN

Obon là một trong ba kỳ nghỉ lễ dài nhất ở Nhật Bản, diễn ra vào tháng 8. Cùng với nguồn gốc của Lễ Vu Lan, người Nhật cũng tổ chức Obon để bày tỏ sự biết ơn với bậc sinh thành và tổ tiên. Người Nhật tổ chức lễ Obon vào ngày 15 tháng......

Nhà hàng Nhật Bản Sushi House top những nhà hàng chất lượng tuyệt vời không thể bỏ qua ở Hà Nội

Ẩm thực Nhật Bản với sự cầu kỳ, tinh tế từ khâu chế biến cho tới cách trình bày vẫn luôn được rất nhiều người yêu thích. Vậy nhưng ở Hà Nội, để tìm ra một địa chỉ nhà hàng Nhật Bản chế biến được những món ăn thấm đẫm hương vị của xứ sở......

Bạn biết: Cách ăn sashimi như người Nhật như thế nào chưa?

Ăn sashimi thế nào mới đúng là câu hỏi được nhiều người đặt ra. Món ăn được xem là tinh hoa ẩm thực của xứ sở hoa anh đào đòi hỏi những nguyên tắc thưởng thức mà không phải ai cũng biết. Trong bài viết này, Sushi House sẽ chỉ cho bạn cách ăn sashimi như thế nào là......

Những sai lầm người Việt thường gặp khi ăn sashimi

Những sai lầm người Việt thường gặp khi ăn sashimi ! Ngày nay, người Việt Nam luôn có xu hướng tìm tòi và thưởng thức nhiều món ngon trên khắp thế giới và đặc biệt không thể bỏ qua sashimi. Tuy nhiên, không ít người Việt còn mắc phải những sai lầm khiến cho việc......

Ốc Gai Tsubugai loại ốc nổi tiếng xứ đào hoa

Ốc Tsubugai Nhật Bản là một trong những loại ốc nổi tiếng của xứ sở Hoa Anh Đào. Nó có sức cuốn hút đặc biệt khiến nhiều thực khách không chỉ trong nước mà trên thế giới rất mê mẩn và ưa chuộng. Ốc là một trong những thực phẩm có tính hàn, giàu đạm,......

Giá trị dinh dưỡng trong trứng cầu gai hay trứng nhum biển

Giá trị dinh dưỡng trong trứng cầu gai hay trứng nhum biển. Không chỉ được biết tới là một món ăn ngon, trứng cầu gai uni còn mang lại giá trị dinh dưỡng rất cao. Trong đó điển hình nhất là lượng Protein quý giá và nguồn Vitamin phong phú. Bên trong cầu gai có......